Evitare i grassi saturi per prevenire il diabete

I grassi saturi presenti nella nostra dieta possono influenzare il funzionamento dell'insulina, che secondo gli studi effettuati, possono aumentare il rischio di diabete, malattie delle ovaie e altri potenziali problemi di salute.

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 Questi risultati completano quanto già sappiamo sui grassi saturi e come questi possono aumentare il rischio di malattie cardiache.
Gli scienziati sottolineano che sia che si vuole perdere peso o tenere sotto controllo il diabete, è importante guardare al di là del numero delle calorie che si mangiano e pensare di più ai tipi di alimenti che si scelgono.


Un persona diabetica o che vuole ridurre i rischi di contrarre il diabete, può seguire una dieta adatta. Tuttavia evitare i grassi cattivi è già un buon inizio.

Ecco alcuni consigli di esperti di nutrizione sui passi da fare per ridurre il consumo di grassi saturi nella dieta:

  • - Scegliere carni magre e optare per il pollame senza pelle. Prepararli senza aggiunta di grassi saturi.
  • - Rimuovere tutto il grasso visibile dalla carne e prima della cottura.
  • - Togliere la pelle dal pollame prima di mangiarlo.
  • - Cuocere la carne alla griglia.
  • - Rimuovere la vostra dieta le carni elaborate.
  • - Scegliete latticini a basso contenuto di grassi (light).